| Ikan Bilis (Yang Siap Kopek) | Segenggam |
| *bawang Kecil | 3 ulas |
| *bawang Putih | 2 ulas |
| *cili Besar | 4 biji |
| *cili Padi | 2 biji |
| *tomato | 1 biji |
| Gula | 2 sudu makan |
| Garam | Secubit |
| Kiub Pati Ikan Bilis | 1/4 kiub |
| Asam Keping | Sekeping |
| Minyak | Secukupnya untuk menggoreng dan menumis |
Kisar semua bahan yang bertanda *. Cuci bersih ikan bilis anda dan toskan.
Panaskan minyak di dalam kuali kemudian goreng ikan bilis sehingga garing dan ketepikan.
Masukkan bahan kisaran tadi ke dalam minyak gorengan ikan bilis tadi. Tumis dan kacau supaya tidak hangit. Pastikan api kecil.
Apabila tumisan tadi sudah sedikit kering, masukkan kiub ikan bilis, gula, garam dan asam keping. Sesuaikan rasa mengikut citarasa anda.
Kacau sehingga sambal sedikit kering dan boleh masukkan ikan bilis yang siap digoreng tadi. Gaul rata dan tutup api. Sedap dimakan dengan nasi panas.