Back to Recipe Print

Recipe for "Cucur Manis"


Tips

Tujuan panaskan sudu itu utk elakkan adunan melekat pada sudu.

Ingredients

Bahan-Bahan Diayak
Tepung Gandum 4 cawan
Baking Powder 1 sudu teh
Soda Bicarbonat 1 sudu teh
Bahan-Bahan Lain
Susu Pekat 3/4 cawan
Air Panas 3 cawan
Gula Perang 1 cawan

Instructions

1

Masukkan bahan-bahan ayak dalam satu bekas.

2

Masukkan gula perang, susu pekat manis dan air panas. Kacau rata dan sebati guna sudu.

3

Biarkan dulu adunan selama 15 ke 20 minit sebelum di goreng. Tujuannya agar bahan-bahan sebati dan adunan sejuk sedikit.

4

Panaskan minyak secukupnya dalam kuali. Sebelum sudukan adunan, panaskan sekejap sudu yang kita akan gunakan. (Rujuk Tips)

5

Sudukan adunan dalam minyak panas. Balik2kan cucur untuk dapat bentuk bulat. Cucur akan kembung sedikit.

6

Angkat bila cucur bertukar warna dan masak. Saya dapat anggaran 36 biji cucur.