Kacang Panjang | 8 urat |
Terung Purple (Saiz Kecil) | 3 biji |
Bawang Besar Dipotong Kasar | 1/2 biji |
Cili Merah | 1 biji |
Santan Pekat | 1 cawan |
Air | 2 cawan |
Garam | Secukup rasa |
Isi Ikan (Kembung/sardin/ | 1 ekor |
Potong kacang panjang dan terung dan rebus dalam periuk (sehingga air tinggal sedikit).
Perlahankan api, masukkan santan dan 2 cawan air kacau.
Masukkan bawang besar, cili merah dan isi ikan.
Kacau sentiasa supaya santan tidak berketul.
Masukkan garam dan belacan - tutup api.