Panaskan periuk, masukkan gula dan biarkan cair (gula hangus)
* Jangan kacau sehinggalah ia benar2 cair takut nanti melekat gula pada senduk

Tutup api, masukkan air panas (berhati-hati takut meletup-letup)

Masukkan mentega dan biarkan sejuk

Pukul 6 biji telur hingga kembang

Ayak tepung gandum bersama sodium bicarb dan baking powder

Masukkan tepung sedikit demi sedikit dalam telur yang telah dipukul tadi kaup balik hingga sebati

Kemudian masukkan gula hangus ke dalam bancuhan tepung
Masukkan esen vanila gaul lagi

Dalam loyang pembakar lengserkan mentega/marjerin
Masukkan adunan dalam loyang

Bakar dalam oven selama 40 minit (160'C) atau ikut tahap kepanasan oven masing-masing