Beras | 1 cawan |
Santan | Sebiji kelapa |
Isi Ikan (Makerel/sardin/kembung) | 1 mangkuk |
Bawang Merah | 5 biji |
Lada Hitam | 1 sudu |
Sayur (Pucuk Midin Merah, Kangkung, Daun Kesum, Daun Kaduk) | Mengikut kesukaan |
Kerisik | 2 sudu |
Garam | Secukup rasa |
Bahan Perasa | Secukup rasa |
Cuci beras dan rebus dengan air 2 liter
Rebus sehingga beras menjadi lembik (bubur)
Dalam masa yang sama, tumbuk halus bawang merah, lada hitam dan isi ikan)
Apabila nasi sudah lembik, masukkan santan, bahan2 tumbuk dan kerisik
Kacau sehingga bahan tersebut sebati - perasakan dengan garam
Kemudian masukkan sayuran yang telah dipotong
Perlahankan api - kacau lagi
Tutup api, sedia untuk dihidangkan