Ayam | Seekor |
Demi Glace Knorr | 3 sudu besar |
Bawang Holland (Dipotong) | Sebiji |
Bawang Putih (Diketuk) | 3 ulas |
Serbuk Soto Ayam | 2 sudu |
Madu | 2 sudu besar |
Gula/garam | Secukup rasa |
Rosemary Kering | 1 sudu |
Sos Lada Hitam (Kimball) | 3 sudu besar |
Potong ayam dan cuci bersih
Dalam bekas pembakar gaulkan ayam bersama semua bahan2 tersebut
Cucuk-cucuk isi ayam supaya masak sekata
Perap lebih kurang sejam
Bakar selama 45 minit dalam suhu 170'C
Bila setengah jam boleh perlahan api ke 150'C
Bila dah masak boleh dihidangkan dengan lemon, brokoli dan baby carrot atau mengikut kesukaan masing-masing