| Ikan (Tak Kisah Ikan Apa) | 3 ekor |
| Rempah Kari | 3 sudu besar |
| Lada Giling/cili Kering Blend | 1 sudu besar |
| Daun Kari | 2 tangkai |
| Santan | 1 kotak kecil/ sebiji kelapa |
| Bawang Merah Kecil | 5 ulas |
| Bawang Putih | 2 ulas |
| Halia | 2 inci |
| Halba Campur | 1 sudu kecil |
| Tomato | 1 biji |
| Bendi (Kalau Ada) | 3-5 biji |
| Asam Jawa | 1 sudu |
| Minyak | 1 senduk kecil |
Sediakan bawang putih, merah, halia dan daun kari. Hilis halus.
Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan hiris.
Setelah bahan hiris kekuningan, masukkan lada giling
Tumis sehingga lada giling pecah sedikit masak.
Masukkan rempah kari yang telah dibancuh dengan air. tumis sehingga pecah minyak
Masukkan halba campur dan tumis seketika. Kemudian masukkan air satu cawan. kacau dan tunggu sehingga kuah menggelegak.
Setelah menggelegak, masukkan santan yang telah dicampur dengan asam jawa dan tomato + bendi . Kacau sentiasa untuk mngelakkan santan pecah minyak.
Setelah kuah menggelegak, masukkan ikan dan perasakan dengan garam dan gula. Tunggu sehingga ikan masak. sesekali kacau kuah kari.
Setelah ikan masak. Tutup api gas dan boleh dihidang.