| Ayam (Potong Dan Dibersihkan) | 1 ekor |
| Santan Pekat (Kotak) | 500 ml |
| Air | 1 cwn |
| Bawang Besar | 5 biji |
| Bawang Putih | 5 ulas |
| Cili Kering (Rendam Hingga Lembut) | Segenggam |
| Halia | 1 inch |
| Lengkuas | 1 inch |
| Serai | 4 batang |
| Perencah Rendang Adabi | 1 paket kecik |
| Perencah Nasi Goreng Ayam Adabi (Boleh Ganti 1 Kiub Ayam) | 1 paket |
| Asam Keping | 3 keping |
| Minyak | 1 cawan |
| Garam & Gula | Secukup rasa |
| Kerisik | 2 sudu |
| Daun Kunyit (Hiris Halus) | 1 helai daun lebar |
Blend bwg besar, bwg putih, cili kering, halia, lengkuas & serai dgn 1 cwn air sampai halus.
Masukkan ayam, bahan blend, minyak, santan, asam keping, serbuk rendang adabi & serbuk nasi goreng ayam adabi ke dlm kuali.
Buka api besar dan kacau. Biar mendidih.
Masukkan garam & gula. Kacau sampai agak kering.
Masukkan kerisik dan daun kunyit hiris kacau sebati sampai pekat dan ayam masak. Done.