Back to Recipe Print

Recipe for "Moist Chocolate Cupcake"


Tips

Kalau nak tuang dalam loyang, 1 adunan kek ni kukus selama 45 minit.

Ingredients

Minyak Masak 1 cawan
Serbuk Koko 1 cawan
Gula Castor 1 cawan
Susu Manis 1 cawan
Air 1 cawan
Telur 2 biji
Tepung Gandum 1 cawan
Baking Soda 1/2 sudu kecil
Baking Powder 1/2 sudu kecil
Esen Vanilla 1 sudu kecil

Instructions

1

Masukkan air, minyak, serbuk koko, gula,esen vanilla dan susu manis ke dalam periuk. Buka api perlahan dan kacau sampai gula larut.

2

Dalam mangkuk lain, pukul telur. Ambil sesenduk adunan dimasak td dan masukkan kedalam mangkuk telur perlahan2 sambil dikacau laju2.

3

Masukkan semula adunan telur+adunan koko tadi ke dalam periuk sambil dikacau hingga pekat. Tutup api. Biar sejuk sedikit.

4

Ayak tepung, baking soda dan baking powder. Masukkan sikit2 ke dalam adunan koko tadi sambil kacau kaup balik guna spatula. Kacau sampai semua sebati.

5

Pastikan pengukus dah dipanaskan 15 minit awal, api besar.

6

Susun cupcake paper ke dalam acuan. Masukkan adunan kek 3/4 penuh cup. Kukus selama 15-20 minit, api sederhana besar. Buat sehingga habis. Done.