Back to Recipe Print

Recipe for "Roti Golok"


Tips

Topping boleh ditukar selain gula, boleh letak jem strawberry, nutella, coklat atau kaya. Yang penting kena disapu butter dahulu.

Ingredients

Susu Manis 2 + 1/2 sudu
Gula 2 + 1/2 sudu
Air Panas 1 cawan
Yis 1 paket
Tepung Gandum 500 gm
Marjerin 2 + 1/2 sudu
Telur 1 biji
Baking Powder 1 sudu
Garam 1/2 sudu kecil
Butter 1/2 cawan
Susu Suam 1/2 cawan
Gula / Jem Strawberry / Nutella Secukupnya

Instructions

1

Bancuh air panas dengan gula dan susu manis sampai larut. Biar suam. Bila dah suam, tambah yis. Biar 10 minit sampai berbuih mengembang.

2

Sementara tu, masukkan tepung, baking powder, garam, marjerin dan telur dalam mangkuk adunan. Gaul sampai jadi mcm serbuk roti.

3

Masukkan yis yg mengembang td dan gaul rata. Uli sampai xmelekat kat tangan dlm 15 ke 20 minit masa utk menguli. Boleh juga guna bread maker/mixer.

4

Tutup doh dgn tuala lembab. Biar naik 2x ganda selama 30 ke 45 minit.

5

Bila doh dah naik, tumbuk2 doh. Uli 10 ke 15 minit lg. Bentukkan roti. Auaun dalam loyang di gris butter. Biar doh naik selama 20 minit.Panaskan oven.

6

Bila doh dah naik, sapu susu suam di permukaan roti dan bakar suhu 190C ke 200C selama 20 minit.

7

Keluarkan roti dr oven dan sapu sedikit butter. Tunggu roti sejuk dan sapu lagi butter. Letak topping kesukaan.