| Ikan Nyok Nyok | 2 ekor |
| Nenas | 1/2 biji |
| Garam | Secukup rasa |
| Gula | Secukup rasa |
| Asam Gelugur | 4 keping |
| Asam Jawa | 2 sudu |
| Bawang Putih Ketuk | 4 ulas |
| Air | 1 litre |
| Bahan Kisar | |
| Cili Api | 6 tangkai |
| Kunyit Hidup | 2 inci |
| Serai | 1 batang |
Kisarkan semua bahan kisar hingga halus dan masukkan ke dalam periuk
Masukkan air dan nenas, biarkan ianya menggelegak, kemudian masukkan asam jawa dan juga asam gelugur
Masukkan ikan dan perasakan dengan garam dan gula.
Akhir sekali taburkan cili api, selamat mencuba!