Back to Recipe Print

Recipe for "Gulai Lemak Rebung Dan Ikan Masin"


Tips

Tips supaya gulai lemak tidak pecah santan, timbakan ia selalu

Ingredients

Rebung 2 batang
Ikan Masin 1 ekor
Santan Kara 1 kotak 250gram
Serai Ketuk 1 batang
Serbuk Kunyit 1 sudu kecik
Cili Api 10 tangkai
Garam Secukup rasa
Gula Secukup rasa
Asam Gelugur 1 keping
Air 1 gelas

Instructions

1

Kisar cili api dan serbuk kunyit bersama sedikit air hingga hancur

2

Masukkan ke dalam periuk bersama air, rebung yang telah dihiris dan juga ikan masin

3

Didihkan selama 5 minit dan tuangkan santan. Masukkan asam keping dan serai

4

Perasakan dengan garam dan gula, sedia utk dihidangkan