| Cendawan Tiram Dicarik | 500gm |
| Cili Kering (Direbus) | 9 tangkai |
| Bawang Merah | 2 ulas |
| Bawang Besar | 1 labu |
| Bawang Putih | 4 ulas |
| Serai | 1 batang |
| Lengkuas | 1 inci |
| Halia | 1 inci |
| Santan Pekat | 1 cawan |
| Daun Kunyit Dihiris Nipis | 1 helai |
| Kerisik | 2 sudu besar |
| Air Asam Jawa | 2 sudu besar |
| Garam & Gula | Secukup rasa |
Kisar halus cili kering, bwg merah, bwg besar, bwg putih, serai, lengkuas & halia.
Panaskan minyak & tumis bahan kisar hingga naik bau.
Masukkan kerisik, santan, daun kunyit, air asam jawa, garam & gula secukup rasa.
Masukkan cendawan tiram & gaul sebati. Sentiasa kacau hingga kuah pekat.