Kacang Dal (Direndam Selama 4 Jam) | 500gram |
Cili Kering | 5 biji |
Bawang Besar (Dihiris Nipis) | 4 biji |
Cili Padi (Dipotong Kecil) | 5 biji |
Daun Kari | Setangkai (ada dalam 20 daun) |
Tepung Gandum | Ikut keadaan kacang |
Serbuk Kari Ayam | 2 sudu besar |
Garam | Secukup rasa |
Toskan kacang dal yang telah direndam tadi. Pastikan ia tidak keras macam batu ya.
Ambil separuh daripada kacang dal tadi. Kisar guna pengisar biasa. Masukkan air, janji ia boleh diputar sahaja. Jgn banyak.
Selepas dikisar, masukkan ke dalam satu bekas.
Masukkan semua bahan. Pastikan semua bahan telah dipotong kecil kecuali daun kari
Masukkan juga kacang dal yang tidak dikisar tadi. Gaul rata semua bahan.
Rasa macam lembik kan? Nah sekarang Masukkan tepung gandum. Jangan banyak. Sekadar ia boleh diuli menjadi kepingan2. Lagi nipis lagi sedap.
Dah siap semuanya.. barulah digoreng dalam minyak yang panas. Api jgn besar sgt tau. Balik balikkan dia sehingga warna keemasan. Bolehla ditoskan.