Back to Recipe Print

Recipe for "Gulai Sotong Kacang Buncis"


Tips

selain kacang buncis boleh di gantikan dengan dengan peria atau kacang panjang


Ingredients

Sotong 500 gram
Kacang Buncis 300 gram
Kunyit Hidup Sebesar ibu jari
Cili Api 10-15 biji
Garam 1sudu besar

Instructions

1

Basuh bersih sotong dan di siang. Kemudian di potong saiz sederhana

2

Kacang buncis di basuh bersih dan dipotong serong

3

Kunyit hidup dan cili api di basuh bersih kemudian ditumbuk lumat.

4

Masukkan santan ke dalam periuk, masukkan kan cili padi dan kunyit yang telah di tumbuk. Gaul sebati kemudian baru api di buka.

5

Gaul sehingga warna kuning kunyit sebati, masukkan sotong dan terus gaul

6

Apabila telah sedikit mendidih masukkan kacang buncis yang telah dipotong. gaul sehingga betul-betul mendidih

7

Akhir sekali masukkan garam dan asam keping. Gaul dan tutup api.

siap untuk dihidangkan