Sardin Tin | 1 tin besar |
Ubi Kentang | 4 biji |
Cili Kering (Kisar) | 2 sudu besar |
Bawang Putih (Kisar) | 1 sudu besar |
Bawang Merah (Kisar) | 2 sudu besar |
Bawang Merah (Hiris) | 1 biji |
Garam | 1 sudu |
Gula | 1 sudu |
Asam Keping | 1 keping |
Minyak | Untuk memasak |
Basuh bersih ubi kentang dan dibuang kulit
kemudian di hiris sederhana tebal
Goreng ubi kentang dalam minyak yang panas.
setelah masak, toskan dan letakdi tepi dahulu
Sardin di dalam dibuka dan dibuang sedikit airnya
Kemudian tumiskan cli kering, bawang merah dan bwang putih yg di kisar ke dalam kuali.tumis sehingga cili betul-betul masak dan naik bau.
Masukkan sardin di dalam tin tadi dan gaul sebati. Diikuti ubi kentang yang telah di goreng.
Gaul sebati semuanya, akhir sekali masukkan garam,gula dan asam keping. gaul sebati
Siap untuk dihidang