Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Sardin Kentang"


Tips

asam keping sebagai penyedap dan penyeraprase pedas jika sambal terlalu pedas.

sesiapa yang tidak kuat pedas boleh kurang kan cili nya

Ingredients

Sardin Tin 1 tin besar
Ubi Kentang 4 biji
Cili Kering (Kisar) 2 sudu besar
Bawang Putih (Kisar) 1 sudu besar
Bawang Merah (Kisar) 2 sudu besar
Bawang Merah (Hiris) 1 biji
Garam 1 sudu
Gula 1 sudu
Asam Keping 1 keping
Minyak Untuk memasak

Instructions

1

Basuh bersih ubi kentang dan dibuang kulit
kemudian di hiris sederhana tebal

2

Goreng ubi kentang dalam minyak yang panas.
setelah masak, toskan dan letakdi tepi dahulu

3

Sardin di dalam dibuka dan dibuang sedikit airnya

4

Kemudian tumiskan cli kering, bawang merah dan bwang putih yg di kisar ke dalam kuali.tumis sehingga cili betul-betul masak dan naik bau.

5

Masukkan sardin di dalam tin tadi dan gaul sebati. Diikuti ubi kentang yang telah di goreng.

6

Gaul sebati semuanya, akhir sekali masukkan garam,gula dan asam keping. gaul sebati

7

Siap untuk dihidang