Yis | 11 gm |
Mentega | 50 gm |
Gula Kastor | 80 gm |
Garam | 1 sudu kecil kecil |
Susu Uht | 175 ml |
Tepung Roti | 450 gm |
Kismis | 130 gm |
Untuk Sapu Diatas | |
Mentega | 120 gm |
Gula Castor | 100 gm |
Telur | 1 biji |
Campur kesemua bahan didalam mixer pukul sehingga sebati dengan menggunakan hook.
Rehatkan doh selama 30 minit sehingga doh mengembang.
Apabila doh sudah mengembang tumbuk pd doh supaya udara didalam doh keluar.
Timbang 80 gm setiap portion . Susun didalam dulang pembakar yang telah disapukan lemak sayur.
Kelar pada tangah doh dan letakkan sedikit mentega dan gula kastor. Rehat 30 minit lagi...
Bakar pada suhu 180 °C selama 20-25 minit. Apabila masak sapukan telur pd roti tersebut.