| Udang Sederhana Besar | 10 ekor |
| Taugeh | Segenggam |
| Kucai Dipotong Panjang | Segenggam |
| Bawang Besar Dihiris Tebal | 1/2 labu |
| Santan Pekat | 1/2 cawan |
| Air | Secukupnya |
| Cili Merah Dihiris | 1/2 tangkai |
Bersihkan udang, taugeh & kucai, ketepikan.
Masukkan santan pekat, bawang besar & air ikut kepekatan yg dikehendaki.
Masak hingga mendidih, gunakan api sederhana.
Masukkan sayur & udang, masak hingga sayur layu.
Perasakan dengan garam & gula secukup rasa. Masukkan cili merah, kacau & tutup api.