Back to Recipe Print

Recipe for "Samrott Ikan Bawal."

Tips

Goreng ikan dalam minyak yg banyak supaya ikan akan menjadi lebih garing.
Kalau nk gantikan ikan siakap/kerapu pun boleh.

Ingredients

Ikan Bawal 1 ekor
Cili Api 8 tangkai
Bawang Besar Sebiji
Bawang Putih 3 ulas
Tomato 4 biji
Kicap Masin 2 sudu
Cili Sos 2 sudu
Kunyit Serbuk Secukupnya
Daun Limau Purut 2 helai
Garam Secukup rasa
Minyak Secukupnya

Instructions

1

Bersihkan ikan,gaulkan bersama garam & kunyit serbuk.
Goreng hingga garing & di tos kan.

2

Potong dadu bawang putih,bawang besar & tomato.

3

Cili api dihiris kecil.

4

Tumiskan bawang putih & cili api sampai naik bau.
Kemudian masukkan bawang besar & tomato kacau hingga layu.

5

Masukkan cili sos ,kicap,garam & daun limau purut...kacau hingga rata.
Kemudian tuangkan keatas ikan yg telah digoreng.
Sedia utk dihidang.