Basuh dan potong karot dan ubi sengkuang dalam bentuk silinder bersaiz kecil-kecil dan nipis-nipis.

Bawang putih ditumbuk dan ditumis di dalam kuali.

Cincang ayam dan masukkan ke dalam kuali tadi.

Masukkan karot dan ubi sengkuang yang telah dipotong tadi. Kacau rata.

Maukkan garam dan lada sulah secukup rasa.

Bila dah masak, letakkan semua bahan daripada kuali ke atas pinggan.

Ambil satu sudu bahan tadi dan letak di atas kulit popia dan lipat dengan kemas.

Goreng popia tersebut.

Hidangkan popia bersama sos pencicah.