Back to Recipe Print

Recipe for "Victoria Sandwich Cake Ala Abuain"


Tips

Mahu lebih sedap, hancurkan strawberry segar bersama jem strawberry.

Ingredients

Mentega / Marjerin / Butter 250gm
Tepung Naik Sendiri 250gm
Gula Halus 250gm
Telur 7 biji
Esen Vanilla 1 sudu besar
Susu Segar 125ml
Whipping Cream 1 cawan
Buah Strawberry / Buah Berry 15-25 biji
Jem Strawberry 1 cawan

Instructions

1

Panaskan oven dengan suhu 180'.

2

Kemudian pukul mentega dengan gula terlebih dahulu, selepas itu masukkan telur sebiji demi sebiji diikuti dengan susu segar.

3

Kemudian masukkan tepung dan esen vanilla. Bakar dengan suhu 180' untuk 25-30 minit.

4

Selepas sudah masak, sejukkan sebentarlebih kurang 1 jam dan kemudian belah kek di tengah kepada 2 atau 3 bahagian.

5

Sapu Jem strawberry terlebih dahulu (atau pipekan) ke lapisan demi lapisan kek, kemudian barulah di pipekan whipping cream.

6

Tekap kek kembali menjadi sebiji kek kemudian terus sapukan jem dan whipping cream di bahagian atas dan tepi. Susun buah strawberry di atasnya.