Soohon direndam terlwbih dahulu. Petola dibersihkan kulit nya sedikit.

Masukkan santan, soohon, bawang besar dan cili merah. Masak sehingga santan mula mereneh.

Kemudian masukkan petola dan masak dengan api yang perlahan. Tunggu sehingga kesemua masak.

Perasakan dengan garam dan gula.