Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Udang"


Tips

Lebihkan bawang hiris utk kurangkan rasa pedas

Ingredients

Cili Kisar 1/2 cawan
Bawang Besar Untuk Dikisar 2 biji
Bawang Putih 2 biji
Belacan Bakar 5inci
Bawang Besar Dihiris Bulat 1 biji
Gula Perang Secukup rasa
Udang 1 mangkuk
Belimbing Buluh Dibelah 2 10 biji
Garam Secukup rasa
Minyak Sedikit
Daun Limau Purut 5 helai

Instructions

1

Blender bawang besar,bawang putih dan belacan bersama sedikit air

2

Kemudian tumis bersama sedikit minyak hingga naik bau

3

Masukkan cili kisar.tumis hingga garing

4

Masukkan daun limau purut, gula perang,belimbing buluh dan air.didihkan sebentar

5

Masukkan udang bersama bawang yang dihiris

6

Perasakan dengan garam dan kacau rata

7

Siap!