Back to Recipe Print

Recipe for "Kari Sardin"


Tips

Boleh juga ditambah tomato, terung atau carrot.

Ingredients

Ubi Kentang 2 biji
Bawang Putih 3 ulas
Bawang Besar 3 biji
Halia 1 cm
Santan Kara 1/2 kotak kecil
Serbuk Kari Adabi 1/2 paket kecil
Sardin Ayam Brand 425 gram
Air Secukup rasa
Garam Secukup rasa
Gula Secukup rasa
Perasa Secukup rasa

Instructions

1

Ubi kentang dipotong wedges dan direbus separuh empuk.

2

Kisar bawang besar, bawang putih dan halia dengan sedikit air.

3

Gaul rata bahan kisar tadi dengan serbuk kari. Tumiskan di dalam periuk dengan minyak masak yang mencukupi.

4

Apabila sudah naik minyak, masukkan kuah sardin, sedikit air dan ubi kentang.

5

Masukkan santan. Kacau rata.

6

Masukkan ikan sardin. Perasakan secukupnya. Siap dan hidangkan.