Back to Recipe Print

Recipe for "Fruit Flan"

Tips

untuk custardnya guna resepi pastry cream dari resepi fruit tarlet

Ingredients

Tepung Gandum 300 gm
Mentega 200 gm
Gula Kastor 100 gm
Pastry Cream 200 gm
Strawberry,kiwi,peach 200 gm
Aprikot Jem 50 gm

Instructions

1

Masukkan kesemua bahan dalam mixer, guna paddle dan pukul sehingga sebati.

2

Setelah selesai, rehat kan doh dalam chiller lebih kurang 30 minit. dan apabila selesai , canaikan doh tadi untuk dimasukkan dalam pie casing..

3

Bakar disuhu 180 ' C selama 20 minit. Apabila doh nya sudah masak..sejukkan seketika. Pipe kan pastry cream atau custard didalamnnya.

4

Susun buah strawbery, kiwi dan peach diatas permukaan pastry cream tadi. Akhir sekali sapukan aprikot jem untuk bagi berkilat pada buah tadi.