Back to Recipe Print

Recipe for "Kuih Lopes"


Tips

pulut yang tidak direndam akan mengakibatkan lopes anda kurang lembut

Ingredients

Pulut 500gram
Kelapa Parut 1/2 biji
Gula Melaka 500gram

Instructions

1

Basuh pulut dan rendam selama beberapa jam sebelum dimasak dan letak pewarna hijau siap2
masak dalam periuk seperti memasak nasi

2

Kacau perlahan-lahan supaya tidak hangit
pastikan api dalam keadaan sederhana
setelah masak,biar ia sejuk seketika

3

Masak air gula melaka untuk dijadikan kuah
air biar sama paras dengan gula
masak dia atas api yang perlahan

4

Ambil kembali pulut yang masih suam dan bentukkan bulat atau leper
ambil kelapa parut yang telah dicampur garam,gaulkan

5

Siap untuk di hidang
jangan lupa tapis dahulu air gula melaka ya..