Terung dibelah dan dipotong. Goreng terung dengan minyak yg banyak.

Angkat terung yg dah masak.

Didalam kuali lain , panaskan minyak tumis cili merah dan bawang yg diblend. Tumis sehingga cili betul betul
masak. Perasakan garam dan gula.

Tuangkan cili paste tadi keatas terung yg siap di goreng. Mudah dan sedap....