Cendawan Busut - Potong & Cuci Bersih | 15 tangkai |
Serai | 2 batang |
Ikan Bilis | Segenggam |
Cili Api | 10 biji |
Kunyit Hidup | 1/2 inci |
Santan | 1 liter |
Garam | Secukup rasa |
Tumbuk lumat cili api bersama kunyit hidup
Serai dititik menggunakan lesong batu
Masukkan cendawan busut kedalam kuali, cili api yg ditumbuk lumat, serai dan ikan bilis
Kemudian tuangkan santan
Kacau kuah supaya tak pecah minyak
Perasakan garam
Bila kuah dah menggelegak terus padamkan api