Back to Recipe Print

Recipe for "Roti Jala Serawa Durian"


Tips

Jangan terlampau cair...dan jangan terlampau pekat...nanti tersekat pada sarangnya.

Ingredients

Tepung Gandum 500 gm
Susu Cair 1/2 tin
Telur 2biji
Air 2cup
Garam Secukup rasa
Pewarna Kuning 11/2 sudu kecil
Minyak Masak 50ml
Serawa Durian
Durian 6ulas
Santan 200 gm
Telur 1 biji
Gula Melaka 11/2 keping
Daun Pandan 1 helai
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Untuk bahan adunan roti jala saya kisar menggunakan blender. Blend sampai semua adunan sebati dan hancur.

2

Jalakannya diatas kuali non stick.

3

Untuk serawa durian, masukkan kesemua bahan kedalam periuk...

4

Masak dengan api yang perlahan dan sentiasa kacau supaya santan tidak curdle.

5

Masak kuah sehingga menjadi pekat. Dan perasakan dengan sedkit garam.