Sup Tulang Rusuk
kalau buat, buat banyak sikit sebab leh makan bihun sup pulak dengan kuah tu
Tips
Category
Ingredients
| Bahan - Bahan | |
| 1 kg | tulang rusuk |
| 6 ulas | bwg merah dikisar |
| 4 ulas | bwg putih dikisar |
| 1 inci | halia dikisar |
| 1/2 sd teh | lada hitam dikisar |
| 1/2 sd teh | serbuk lada sulah |
| 2 biji | ubi kentang potong 4 |
| 1 bunjut | sup bunjut |
| 1 kiub | kiub pati daging |
| Secukupnya | daun ketumbar |
| Secukupnya | daun sup |
| Secukupnya | bwg goreng |
| Bahan Tumis | |
| 2 ulas | bwg merah dihiris |
| 1 ulas | bwg putih dihiris |
| 2 biji | bunga lawang |
| 2 biji | bunga cengkih |
| 2 biji | buah pelaga |
| 1 btg | kulit kayu manis |
Instructions
- 1
-
Basuh tulang...masukkan air hingga 2x ganda dari tulang dan rebus. Bila mendidih..kecilkan api dan tutup dengan penutup.
- 2
-
Panaskan sedikit minyak dan tumis semua bahan tumisan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Setelah berbau wangi masukkan bahan yang telah di kisar termasuk lada hitam.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan juga sup bunjut adabi dan rempah sup yang telah di campur dengan sedikit air.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Tumis sehingga naik bau dan masukkan kedalam sup tadi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Rebus hingga daging empuk sekurang-kurangnya 1-1 1/2 jam (akak guna pressure cooker..1/2 jam dah empuk)
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Setelah daging empuk baru dimasukkan ubi kentang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 8
-
Biarkan ubi kentang empuk dan masukkan garam. Rasa dulu sebelum tutup api.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 9
-
Taburlah dengan daun sup, daun ketumba, cili padi dan daun bawang serta perahan limau kasturi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment