Back to Recipe Print

Recipe for "Tempoyak Pucuk Paku"

Tips

Boleh gunakan santan sekiranya sukakan lemak dan kuah yang pekat. Ikan bilis juga boleg digantikan dengan udang.

Ingredients

Pucuk Paku Secekak
Ikan Bilis 100 gram
Cili Padi 10 biji
Kunyit Hidup 1/2 inci
Air 500 ml
Tempoyak 5 sudu
Tomato 1 biji

Instructions

1

Bancuhkan tempoyak dengan air. Masukkan cili padiyang telah ditumbuk dengan kunyit hidup. Masukkan sekali ikan bilis

2

Panaskan atas dapur hingga mengelegak. Masukkan pucuk paku dan tamato. Biarkan hingga lembut.

3

Masukkan garam secukup rasa.

4

Sedia untuk dihidang