Pisang Berangan | 5-9 biji |
Gula Melaka | 1 buku |
Gula Pasir | 1/2 cawan |
Santan | 300ml |
Daun Pandan | 2 helai |
Air | 200ml |
Garam | 1 sudu kecil |
Buang kulit pisang dan potong pisang kepada 2 atau 3 bahagian, ketepikan.
Didihkan santan bersama gula melaka dan gula pasir. Kemudan masukkan daun pandan. Biarkan mendidih dan baru tambahkan air sedikit demi sedikit.
Masukkan pisang dan teruskan kacau sehingga sebati. Jika masih terlalu pekat, tambah lagi sedikit air.
Sedia untuk dihidang.