Back to Recipe Print

Recipe for "Masak Lemak Ayam"

Tips

1. Kunyit hidup boleh ganti dengan serbuk kunyit.

2. Boleh juga tambah tomato, tempe atau kentang untuk pelbagaikan resepi.

Ingredients

Ayam 4 ketul
Bawang Merah 1 ulas
Bawang Putih 2 ulas
Belacan Secubit
Cili Padi 5 biji
Serbuk Kunyit 1 SDT
Tempe 1 papan

Instructions

1

Tumbuk bawang merah, bawang putih, cili & belacan.

2

Masukkan bahan tumbuk tadi ke dalam periuk bersama santan yang telah dicairkan.

3

Panaskan periuk tadi. Masukkan ayam, tempe & serbuk kunyit. Biarkan sampai ayam masak.

4

Bila dah mendidih, masukkan pati santan. Kacau sebati.

5

Perasa dengan garam. Siap!