Ayam | 1/2 ekor |
Nasi Impit Segera Yang Telah Direbus | 12 paket kecil |
Rempah 4 Sekawan | 1 set |
Bawang Merah | 3 biji |
Bawang Putih | 6 biji |
Halia | 10 inci |
Serai | 2 batang |
Sup Bunjut | 1 bunjut |
Sambal Kicap | Secukupnya |
Suhun Yang Telah Digoreng | Secukupnya |
Minyak | Secukupnya |
Air | Secukupnya |
Daun Sup | Secukupnya |
Bawang Goreng | Secukupnya |
Garam | Secukup rasa |
Kunyit | Sedikit |
Kisar bawang besar, bawang putih, halia dan 1 batang serai hingga hancur
Tumis hingga naik bau bersama rempah 4 sekawan. masukkan serai yang diketuk dan sup bunjut
Masukkan air bersama ayam dan didihkan hingga ayam empuk
Perasakan dengan garam dan kuah siap
Keluarkan ayam, lumur dengan sedikit garam dan kunyit. goreng sebentar dan siat2 kan
Hidangkan nasi impit bersama kuah soto, ayam yang telah dicarik, suhun goreng, sambal kicap, daun sup dan daun bawang. selamat mencuba!