Back to Recipe Print

Recipe for "Buah Melaka"


Tips

Taburkan sedikit tepung atas bekas meletak "guli "yg telah diuli supaya tidak melekat.

Ingredients

Bahan Doh:
Tepung Pulut 3 cawan
Tepung Gandum 2 sudu besar
Garam 1/2 sudu kecil
Air 1 1/2 - 2 cawan
Pewarna Kuning & Merah Beberapa titik
Bahan Lain:
Gula Melaka (Dipotong Kecil) Secukupnya
Kelapa Parut Di Gaul Bersama Sedikit Garam Secukupnya

Instructions

1

Campurkan tepung pulut, tepung gandum & garam. Tuangkan air sedikit demi sedikit & uli hingga menjadi doh. Bahagikan kepada 2 bahagian & warnakan.

2

Panaskan air secukupnya.

3

Uli tepung sebesar guli, leperkan & letakkan gula melaka. Uli semula menjadi bulat seperti guli.

4

Masukkan ke dalam air & biarkan hingga timbul. Angkat menggunakan penapis.

5

Biarkan air tersejat seketika & gaulkan kedalam kelapa parut.