Udang Galah | 500g |
Cili Kisar | 5sb |
Air Asam Jawa | 2sb |
Bawang Merah(Ditumbuk) | 5 ulas |
Bawang Putih(Ditumbuk) | 2 ulas |
Garam | Secukup rasa |
Gula | Secukup rasa |
Telur | 1bj |
Air | 1cwn |
Minyak Masak | Untuk menumis |
Panaskn minyak.tumiskan bawang merah dan putih hingga garing.
Masukkn cili kisar,air dan masak sehingga pecah minyak.
Kemudian masukkan air asam jawa,garam dan gula.biarkn sekejap
Masukkn udang dan biarkn sedikit kering.
Masukkn telur terus kacau agar kuah berpalut dgn udang.tutup api sedia untuk dihidang.