Goreng ayam sehingga garing. Angkat dan ketepikan.

Kisar cili kering, bawang merah dan bawang putih, kemudian tumiskan sehingga naik bau.

Masukkan air dan kacau

Masukkan kicap, garam dan gula secukup rasa dan Macau sebati.

Akhir sekali masukkan ayam goreng gaul sekata. Siap!