| Fettuccini | 1 bungkus |
| Sos Carbonara Dengan Cendawan | 2 tin |
| Cendawan Butang | 1 tin |
| Sosej Ayam | 1 bungkus |
| Lada Benggala | 1 biji |
| Bawang Merah | 1 biji |
| Bawang Putih | 5 ulas |
| Daun Ketumbar | 3 tangkai |
Didihkan air yang telah dicampur dengan sedikit minyak zaitun dan garam 2 sudu kecil, dan masukkan fettuccini selama 11 minit, angkat dan toskan.
Potong dadu bawang merah, bawang putih, dan lada benggala. Tumis sehingga wangi.
Hiris halus sosej dan cendawan butang. Masukkan kedalam kuali, gaul sekali dengan bahan yang ditumis.
Tuang sos carbonara ke dalam kuali, dan aduk rata. Tambahkan sedikit air jika ianya terlalu pekat.
Hiaskan dengan taburan daun ketumbar, dan hidang. siap untuk dimakan.