Tumbuk lumat cili api dan kunyit

Masukkan santan kedalam kuali
Masukkan bahan tumbuk tadi
Masukkan garam

Kacau kuah hingga menggelegak
Kecilkan api, masukkan telur satu persatu

Bila telur dah hampir mengeras, masukkan daun gelugur

Biarkan sebentar, barulah padamkan api