Tepung Gandum | 3 cawan |
Air Suam | 1 cawan |
Mentega | 2 sudu besar |
Gula | 5-6 sudu besar |
Susu Pekat Manis | 3 sudu besar |
Telur | 1 biji telur |
Yis Mauripan | 1 peket |
Choc Masakan | Secukupnya |
Badam Hancur/ Manik Warna Warni/oreo Crush | Secukupnya |
Gula Halus | Secukupnya |
Cairkan mentega dan biarkan ia sejuk. Sementara itu, larutkan gula dan susu dalam air suam tadi.
Masukkan yis ke dalam bancuhan susu dan gula tadi. Biarkan selama 10 minit. Selepas 10 minit, bancuhan yis ni akan jadi berbuih mcm dalam gambar tu.
Masukkan mentega yg dah dicairkan tadi ke dalam bancuhan yis.
Akhir sekali, campurkan campuran yis dan lain-lain bahan tu ke dalam tepung. Gaul hingga rata & sebati. Bancuhan memang agak melekit & lembik.
Rehatkan adunan selama 45 minit. Selepas 45 minit, bancuhan tu boleh la dibentukkan. Sekiranya sukar dibentukkan, boleh la campurkan sedikit tepung.
Lepas dah siap dibentukkan (saya buat bentuk bulat, acuan donut biasa pun boleh), panaskan minyak dan goreng sehingga masak.
Untuk hiasan pula, cairkan choc masakan secara 'double boiler'. Optional kalau tak nak guna choc, just salutkan donut tadi dengan gula halus.
Bila dah siap masak, sejukkan dahulu barulah boleh dihiaskan. Celupkan bahagian atas donut ke dalam choc masakan and taburkan hiasan atasnya.