Back to Recipe Print

Recipe for "Telur Sambal"


Tips

jika tidak mahu telur goreng, boleh gantikan dengan telur rebus

Ingredients

Cili Kering Yang Telah Direbus 10 batang
Bawang Merah Untuk Dikisar 1 biji
Bawang Merah Dihiris 1 biji
Bawang Putih 2 biji
Air Sedikit
Garam Secukup rasa
Belacan 2 inci
Telur 2 biji
Minyak Secukupnya
Gula Sedikit
Asam Keping 1 keping

Instructions

1

Panaskan minyak, goreng 2 biji telur secara berasingan (telur mata style). ketepikan dahulu

2

Kisar cili kering bersama bawang merah, bawang putih, belacan dan sedikit air

3

Kemudian tumis sehingga agak garing menggunakan minyak baki goreng telur tadi.

4

Kemudian letakkan sedikit air, asam keping dan bawang yang dihiris

5

Perasakan dengan garam dan gula

6

Masukkan telur yang telah digoreng tadi dan kacau rata. siap!