Cili Kering | 20 batang |
Bawang Merah Dikisar | 1 biji |
Bawang Merah Dihiris | 1 biji |
Air | Secukupnya |
Garam | Secukup rasa |
Gula | Secukup rasa |
Asam Keping | 1 keping |
Minyak | Secukup rasa |
Belacan | 5 inci |
Potong cili kering dan buang bijinya
Rebus sebentar dan toskan
Kemudian kisar cili kering yang telah direbus bersama bawang merah, bawang putih, belacan dan sedikit air
Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga agak garing
Kemudian masukkan air dan asam keping. didihkan lagi sambil dikacau sekali sekala
Masukkan bawang yang dihiris dan perasakan dengan garam serta gula. kacau rata
Siap!