| Hati, Jantung Dan Pedal | 500 gm |
| Kacang Panjang - Potong 1' | 15 batang |
| Cili Api* | 25 biji |
| Kunyit Hidup* | 1/2 inci |
| Bawang Putih* | 5 ulas |
| Bawang Merah* | 5 ulas |
| Serai - Dititik | 2 batang |
| Lengkuas* | 1/2 inci |
| Santan Pekat | 500 ml |
| Garam | Secukup rasa |
| Asam Keping | 1 keping |
| Daun Kunyit - Hiris | 1 helai |
Kisar bahan bertanda *
Masukkan hati, jantung & pedal kedalam kuali
Tuangkan bahan kisar tadi
Tuangkan santan
Masukkan serai
Masukkan pula kacang panjang
Masukkan garam
Masukkan asam keping
Teruskan mengacau hingga kuah hampir kering kemudian masukkan daun kunyit
Padam kan api bila kuah dah pekat dan kering