| Bawang Putih | 3 biji |
| Bawang Besar | 1 biji |
| Halia | 3 cm |
| Cili Padi | 5 biji |
| Ikan Siakap | 2 ekor sederhana |
| Garam | Secukup rasa |
| Tapung Jagung | 2 sudu kecil |
| Sos Tiram | 2 sudu besar |
| Tomato | 1 biji |
| Air Secukupnya | - |
| Serai | 2 batang |
| Lemon | 2 hirisan |
Bersihkan ikan dan kelar sedikit di bahagian tengah ikan
Hiris kesemua bahan seperti bawang merah,bawang putih,halia
Ketuk-ketuk serai
Setelah siap bahan-bahan, masukkan kedalam mangkuk yang ada ikan siakap
Masukkan sos tiram dan bancuhkan air tepung jagung untuk memekatkan kuah
Taburkan sedikit garam secukup rasa.perahkan sedikit lemon
Kukuskan ikan selama 20 min atau hingga masak