Back to Recipe Print

Recipe for "Ayam Goreng Masala"

Tips

Tak perlu pakai garam masala pn tak ape cukup dgn rempah kari daging.

Ingredients

Ayam 8ketul
Rempah Kari 2sudu besar
Serbuk Kunyit 1sudu kecil
Cili Kisar 2sudu besar
Kicap 2sudu kecil
Daun Kari 6helai
Air Sedikit
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Gaulkan ayam dgn serbuk kunyit dan rempah kari daging. Perap selama 15min.

2

Panaskan kuali, goreng ayam tapi jangan terlalu garing. Angkat dan ketepikan.

3

Tumis cili kisar sehingga naik bau, masukkan air, kacau, kemudian masukkan kicap dan sedikit rempah kari, dan garam secukup rasa kacau sebati.

4

Masukkan semula ayam yg telah digoreng tadi, gaul sekata. Siap!