| Kulit Popia Dibelah 4 Bahagian | Secukupnya |
| Isi Udang Dicincang | 1/2 cawan |
| Lobak Merah Disagat Halus Memanjang | 1/2 cawan |
| Daun Bawang Dihiris | 1 pokok |
| Bawang Besar Dihiris Dadu | 1 ulas |
| Serbuk Lada Hitam Kasar | 1 sudu |
| Serbuk Lada Sulah | 1 sudu |
| Garam & Gula | Secukup rasa |
| Bancuhan Air & Tpg Gandum | Secukupnya |
Gaulkan kesemua bahan hingga sebati & biarkan seketika supaya mesra.
Sudukan inti atas kulit popia & sapu air tepung gandum dihujungnya. Bunjutkan ia.
Lakukan hingga inti habis.
Panaskan minyak & goreng wantan dgn api sederhana. Angkat & toskan minyak.
Hidangkan bersama sos cili.