Back to Recipe Print

Recipe for "Daging Kambing Goreng Kunyit"

Tips

Bagi menghilangkan bau hamis daging kambing, cuci daging dan rendam sekejap dalam air asam jawa.

Ingredients

Daging Kambing 300g
Garam Secukup rasa
Serbuk Kunyit Secukupnya
Bwg Putih 2 ulas
Bwg Besar Dimayang 1 biji
Carrot Secukupnya
Cili Besar 1 biji

Instructions

1

Gaulkan daging bersama garam kunyit dan perap 5 minit

2

Masukkan dalam kuali tanpa minyak biarkan air daging kering

3

Masukkan minyak dan goreng garing

4

Masukkan bwg putih yg diketuk dan bwg besar, goreng hingga naik bau

5

Masukkan carrot dan cili, sedia utk dihidang