Satukan tepung, telur dan air, putarkan dgn kelajuan perlahan selama 3min.

Masukkan ovellate dan mango paste putar sehingga kembang selama 10min.

Selepas itu, masukkan butter yg telah dicairkan Gaul sebati.

Panaskan oven, bakar adunan selama 90 min dgn suhu 180°C ikut oven masing2.

Sejukkan kek dahulu, kemudian belah cake kepada 2 bahangian.

Ditengah2 kek letakkan fresh cream dan buah mango dipotong dadu kemudian letakkan filling mango.

Kemudian letak semula cake diatasnya. Sapukan fresh cream keseluruh cake selepas itu letakkan filling mango diataskan.

Akhir sekali boleh hias cake dgn buah mango dan anggur. Simpan di dlm peti sejuk dulu. Keluarkan bila hendak dihidang.