Sotong dipotong bulat, bersihkan dan tos

Bubuh garam dan serbuk perasa pada sotong yang telah ditoskan tadi

Lumur sotong dengan tepung kemudian celupkan pada telur. Lumur sekali lagi dengan tepung untuk dapatkan sotong yang ranggup

Goreng sotong dalam minyak yang panas sehingga keperangan

Angkat dan toskan. Sedia untuk dihidangkan