Udang | 100 gram |
Sotong | 100 gram |
Bawang Holland | 1 biji |
Lengkuas | 1 inch |
Halia | 1 inch |
Cili Padi | 5 biji |
Bawang Putih | 3 biji |
Serai | 1 batang |
Thai Chili Paste | 2 sudu besar |
Daun Limau Purut | 2 helai |
Lumurkan sotong dan udang dengan thai cili paste
Hiris bawang holland, bawang putih, serai, lengkuas, halia, dan cili padi
Kemudian, tumis bahan hiris dengan minyak masak yang sedikit
Masukkan sotong dan udang kemudian gaul sebati
Masukkan 1 sudu besar thai chili paste dan kacau rata
Masukkan daun limau purut dan daun ketumbar. Tambah garam secukupnya.